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荣誉榜‖“秋林列巴郎”代表光荣走进人民大会堂

荣誉榜‖“秋林列巴郎”代表光荣走进人民大会堂

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很多人都知道秋林大列巴,做为哈尔滨标志性的特产美食,大列巴的名字可谓家喻户晓,而“秋林列巴郎”就是在背后制作秋林大列巴的匠人。没有百年来五代“秋林列巴郎”的百年传承,便没有如今哈尔滨这座城市的名片——秋林大列巴,他们就是匠心传承,守护食安,打磨品牌的秋林“列巴郎”。一百一十八年,岁月流转里,薪火相传的是列巴的味道,是制作的手艺,是城市的文化更是从来不曾改变的匠心,熟能生巧,技臻于勤,百年不息的炉火里喷薄而出的是工匠精神,一个大列巴,一篇大传奇。

 

秋林大面包/非物质文化遗产

 

2007年秋林大面包的制作技艺被评为省级非物质文化遗产,对于大列巴已经超越了美食的概念而成为一座城市的“味道象徽”。

 

秋林大面包班组/南岗工匠

 

2017年12月,哈尔滨秋林食品有限责任公司大面包班组荣获首届“南岗工匠”唯一集体班组奖,受到了南岗区政府和社会各界朋友们的广泛赞誉和好评。

 

秋林列巴郎代表/走进人民大会堂

 

2018年10月,秋林大面包班组再获殊荣,“秋林列巴郎”代表光荣走进人民大会堂,一份沉甸甸的荣誉承载着数十载岗位的坚守,隐藏着一代又一代秋林食品人传承百年技艺的执着,更见证着食品事业的繁荣。

 

秋林列巴郎/走进中国工会十七大

2018年张景利同志代表秋林大面包班组、代表秋林食品公司荣耀地走进了人民大会堂参加中国工会第十七次全国代表大会,这是哈尔滨秋林食品公司历史上最高规格的会议代表,会议期间,张景利同志五次走进北京人民大会堂,有幸亲眼目睹国家领导人的风采,聆听了党中央致辞、工作报告及中国经济形式报告,与各行各业的精英劳动模范共同学习分享,这是“秋林列巴郎”的骄傲也是秋林食品公司的光荣和自豪。

 

秋林列巴郎/工人阶级代表

在哈尔滨市12名参会代表中,张景利同志是南岗区唯一的一名工人阶级代表,得知自己要去参加中国工会第十七次全国代表大会的那一刻,无比硬汉形象的他落下了从不轻弹的男儿泪,当得知这个消息时他久久不能平静,激动的说不出话,每一份坚守背后的努力和付出会在来日结出累累硕果,他说:我荣幸参加这样的会议,也是带着秋林食品公司五代传承人的期望走到这里,没有秋林大面包就没有如今的秋林列巴郎,我们热爱我们的事业、热爱秋林大面包。

 

 

坚持梦想/中国工会十七大胜利闭幕

中国工会十七大胜利闭幕了,作为黑龙江代表团成员之一,张景利同志带着满满感动和高亢激情,重新回到大面包车间工作岗位上,他表示这次赴会收获颇丰,不仅增长见识,开拓了视野,而且在这些模范代表的身上学到了更多的优秀品质。

盛世逢盛会,共筑中国梦。张景利同志表示作为一名一线工人阶级代表,有幸出席工会十七大盛会,这是至高无尚的荣耀,必将终身难忘。在今后的工作中要全面履行代表职责,坚守匠心,继续发扬秋林大面包118年的传承接力,做好传帮带,和同事们一起凝心聚力、锐意进取,在做好本职工作的同时,做好传承工运事业,开展工匠,劳模精神,宣传工匠劳模精神,他要把这些沉甸甸的收获带到工作中,用实际行动在日后的工运史上写上浓墨重彩的一笔,团结动员广大职工为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献出自己的力量。

 

秋林食品/百年传承

在秋林食品九大类200多个品种中,秋林牌大面包是秋林食品公司最具俄式特色的面包类产品,历经118年,经过五代人的技艺传承,不但经久不衰、深受广大消费者的喜爱,秋林大面包早已超出了饮食的范畴,成为哈尔滨的文化品牌,成为富有深厚文化底蕴的文化、旅游资源。与哈尔滨特殊的城市风格相辅相成,遥相呼应,极具哈尔滨地方代表性。

 

秋林食品人会时刻铭记 “劳动最美丽,劳动最光荣,劳动最伟大,劳动最崇高”。发挥工人阶级的伟大力量,保护和传承省级首批非物质文化遗产——秋林大面包(大列巴)制作技艺,培养以张景利同志为代表的更多的传承人技术骨干队伍,弘扬哈尔滨特有的中西合璧的饮食文化特色,使秋林食品独特的制作技艺能够不断延续和发展,为这座城市留下最宝贵的无形资产,为哈尔滨地方特色饮食文化的传承和保护做出了贡献。

 

树立行业典范,助力食品产业的发展

传承好非物质文化遗产

让秋林大面包

这样的制作技艺

这样宝贵的财富

留给我们的子孙后代

 

始终是秋林食品有限责任公司义不容辞的责任