Copyright © 2018 哈尔滨秋林食品有限责任公司 给我留言 网站建设:中企动力 哈尔滨  黑ICP备06008844号-2

>
>
>
防汛关键期||马林果丰收季,哈尔滨土著推荐的经典美食刷一波!

防汛关键期||马林果丰收季,哈尔滨土著推荐的经典美食刷一波!

浏览量

上半年抗疫,下半年抗洪,昨日一场暴雨冰雹突袭冰城,瞬间开启了“街头看海模式,部分路段积水严重。和大家分享了我们帽儿山的黑加仑果实,这也让不少因为疫情、防汛选择减少出行的人眼前一亮,漫山遍野的盛夏果实,满满夏日气息,让人身心愉悦。马林果也正值丰收季,作为哈尔滨土著居民,今天我们一起走进秋林帽儿山园艺场,去看看那些鲜红娇艳的马林果实,经典美食刷一波吧!

小秋美食小课堂:

马林果,学名树莓,又名托盘,覆盆子。属于珍贵的稀有浆果,该果高糖、低酸,富含蛋白质、有机酸、果胶、矿物质、维生素。果香浓郁、甘美。秋林食品帽儿山园艺场有着适合马林果生长的气候条件,每年只有一季的成熟期也使得马林果颇为珍贵哦!

相信受苏联歌曲影响的老一代哈尔滨人,都会情不自禁的想起《红莓花儿开》那首苏联的经典歌曲。歌曲中的红莓其实就是马林,酸甜可口,香味浓郁。

     1900年俄国巨商伊万·雅阔洛维奇·秋林在哈尔滨开办了第一家大型百货店秋林洋行及色酒、水酒(即兑制酒)酿造工厂,即现秋林公司的前身。当时开办的水酒、色酒厂有四家,酿酒厂是哈市规模最大的果酒厂,生产酿造黑豆蜜酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒等,由于滋味纯正,酸甜适宜,深受人们的青睐。不仅是国内市场畅销品,更是出口换汇的热门货。马林酒1979年曾出口过香港,伏特加、白兰地曾出口过苏联,秋林牌黑豆蜜酒,曾荣获商业部金爵奖,1985年荣获黑龙江优质产品称号,1999年获首届哈尔滨国际名酒交易会金奖。

秋林食品果酱算是哈尔滨经典了,尤其是马林果酱更是其中翘楚。

秋林食品公司历史上曾生产过黑加仑、马林、草莓、葡萄、灯笼果、沙果等10余个品种的果酱。伊雅秋林牌系列果酱一直是国家级优质果酱,五六十年代曾经专供中央政府和人民大会堂使用。2015年被评为哈尔滨市级非物质文化遗产。

秋林食品公司曾使用的果酱注册商标

五六十年代专供中央政府和人民大会堂使用

有没有被这样的马林果吸引了呢?

那就一起来百年历史的秋林食品

寻找他的踪迹吧!

经典与美味并存

历久弥新的好味道~

冰城人珍贵的献礼!