二月二吃猪头，赢彩头！
精选好料，口感脆而不腻，软而不烂，猪耳部位脆爽、有韧性,由内到外咸单适口、口感醇厚、入口香味突出、回口香味持久、绵长、既有猪头肉的香气，又有与调料融合的香味。肉质紧实，肥瘦相间，唇齿留香。
简单烹饪即可出美味！
蘸料吃：
1、猪头肉买回来切薄片备用
2、料碟内加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖，一勺花生碎，一勺辣椒碎，一勺熟芝麻，一点香菜点缀拌匀，淋在头肉上即可食用。
爆炒吃：
1、猪头肉买回来切薄片备用
2、锅内放少许油烧热后放入干辣椒和花椒
3、炒出香味后加入青椒、姜、蒜翻炒出香味
4、倒入切好的猪头肉，加生抽、盐调味
5、大火快炒至猪头肉呈透明状即可出锅
凉拌吃：
1、将猪头肉切片装盘
2、准备辣椒油、葱、厨邦、香菜
3、淋上辣椒油、厨邦、放上蒜末、香菜，拌匀即可。