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二月二抬龙头,抗疫在家赢彩头|秋林食品美味相伴!

二月二抬龙头,抗疫在家赢彩头|秋林食品美味相伴!

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 二月二吃猪头,赢彩头

精选好料,口感脆而不腻,软而不烂,猪耳部位脆爽、有韧性,由内到外咸单适口、口感醇厚、入口香味突出、回口香味持久、绵长、既有猪头肉的香气,又有与调料融合的香味。肉质紧实,肥瘦相间,唇齿留香。

简单烹饪即可出美味!

蘸料吃:

1、猪头肉买回来切薄片备用

2、料碟内加入一勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油,一勺白糖,一勺花生碎,一勺辣椒碎,一勺熟芝麻,一点香菜点缀拌匀,淋在头肉上即可食用。

爆炒吃:

1、猪头肉买回来切薄片备用

2、锅内放少许油烧热后放入干辣椒和花椒

3、炒出香味后加入青椒、姜、蒜翻炒出香味

4、倒入切好的猪头肉,加生抽、盐调味

5、大火快炒至猪头肉呈透明状即可出锅

凉拌吃:

1、将猪头肉切片装盘

2、准备辣椒油、葱、厨邦、香菜

3、淋上辣椒油、厨邦、放上蒜末、香菜,拌匀即可

 

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